Kategorie: Grundlagen

Paleo – Kann man das essen?

Was ist Paleo? Paleo ist eine körper- bzw. biologisch gerechte Ernährungs- und Bewegungsweise. Denn auch wenn der moderne Mensch mittlerweile zum Mond fliegen kann, sind unsere Gene noch immer in der Steinzeit. Millionen Jahre lang lebten unsere Vorfahren angepasst an ihre Umfeld. Die moderne Zivilisation ist grade einmal 100 Jahre alt. Das ist nur ein Wimpernschlag für die Evolution und viel zu kurz, um uns an das Leben von heute anzupassen.

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