Kategorie: Ernährung

Hüftsteak an buntem Gemüse

Das hochwertige Eiweiß des Huftsteaks unterstützt Ihren Körper bei der Regeneration. Zusammen mit dem Gemüse ein leckeres Abendessen voll wertvoller Nährstoffe. Für 2 Personen: ~20-25min 400g Hüftsteak1 gelbe Paprika10 Flaschentomaten1 Brokkoli1 PorreePfefferPetersilieOlivenöl So wird’s gemacht: Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. Brokkolistrunk entfernen, in Röschen schneiden…

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Thunfischsalat

Frisches und leichtes Abendessen, das trotzdem sättigt und Sie mit wertvollen Fettsäuren und Eiweiß versorgt. Für 2 Personen: 10-15 min 1 Eisbergsalat1 Paprika, rot2 Tomaten1 Salatgurke2 Dosen ThunfischEinige Blätter BasilikumOlivenöl So wird’s gemacht: Salat und Gemüse gründlich waschen und klein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Alles…

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Scharfe Thai-Curry-Suppe

Die frische Würze dieses asiatischen Klassikers regt Ihren Kreislauf an und sollte deshalb auch nicht zu spät abends gegessen werden. Für 2 Personen: ~30-40min 300g Garnelen1/2 Limette20g frischen Ingwer1 EL Kokosöl2 Karotten2 TL rote Currypaste1 Brokkoli, mittelgroß400ml Kokosmilch2 Stangen Zitronengras150ml WasserChilipulverPfeffer So wird’s gemacht: Karotten…

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Hühnchen mit Mandel-Brokkoli

Viele Vitamine und Spurenelemente und wenig Kalorien – und auch noch richtig lecker zu jeder Jahreszeit. Geben Sie die Kräuter erst zuletzt hinzugeben, damit sie nicht verbrennen und die Nährstoffe verloren gehen. Für 2 Personen: 20-25min 300g Bio Hähnchenbrust500g Brokkoli2 TL Mandelmus Bio1 EL OlivenölMeersalzPfefferRosmarin,…

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Wildlachs mit Fenchel-Kokos-Gemüse

Die Kokosnote gibt dem ganzen Gericht einen exotischen Hauch und schmeckt wunderbar frisch. Für 2 Personen: ~20min 2 Wildlachsfilets à 150g2 Fenchel1 Gurke1 Zwiebel1 daumengroßes großes Stück Ingwer1 handvoll Minze200ml Kokosmilch1 Chili1 TL Kokos-, und 1EL Olivenöl1 LimetteMeersalz und Pfeffer So wird’s gemacht: Den Fenchel…

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