Kategorie: Ernährung

Süßkartoffel-Apfel-Karotten Suppe

Süßkartoffeln sind deutlich reicher an Nährstoffen als die normale Kartoffel und haben dabei auch noch weniger Kalorien. Für 2 Personen: ~20-25min 2 Süßkartoffeln4 Karotten1 säuerlicher Apfel1 große Zwiebel2 DattelnChiliMeersalz & Pfeffer600ml Gemüsebrühe1 EL Sonnenblumenkerne So wird’s gemacht: Süßkartoffeln, Karotten und Apfel schälen und kleinschneiden. Datteln…

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Haselnuss-Karotten Salat mit Hackfleisch

Unkompliziert, schnell gemacht und voller guter Nährstoffe. Schmeckt sowohl mit warmem Hackfleisch als auch kalt am nächsten Tag. Für 2 Personen: ~20min 40 g Haselnüsse 1 EL Kokosöl 300 g Hackfleisch vom Rind 1 EL Currypulver 1 Prise(n) Salz, Pfeffer 1…

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Grünkohl-Avocado Salat

Diese Nährstoffbombe erleichtert es Ihnen, sich in der kalten Jahreszeit vor Krankheiten zu schützen. Die Vielfalt aus Vitaminen, Spurenelementen, Eiweiß und gesunden Fetten stärkt das Immunsystem und versorgt Ihren Körper mit allem, was Sie brauchen. Für 2 Personen: ~10min 600g Grünkohl1 reife Avocado50g Granatapfelkerne100g Ananas150g Kichererbsen…

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Süßkartoffelwürfel mit Spiegelei und Spinat

Genau so schnell wie einfach ist dieses leckere und gleichzeitig nährstoffreiche Fastfood Rezept, da die meiste Zeit der Zubereitung der Ofen übernimmt. Für 2 Personen: 30-40min 2 Süßkartoffeln1 EL OlivenölSalz, PfefferBasilikum, Thymian, etc6 Eier300g TK Spinat So wird’s gemacht: Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180…

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Lachsfilet auf Gurken Sellerie Gemüse

Falls Sie kein Lachsesser sind, können Sie zu dem Gurken Sellerie Gemüse auch gut Hackbällchen oder ein Stück Fleisch braten. Für 2 Personen: ~30min 300 g Stangensellerie1/2 rote Zwiebel200 g Gurke1 Chilischote1 cm Ingwer1 Handvoll frischer Koriander und Basilikum1 Handvoll Petersilie und frische Minze2 EL Kokosöl125…

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