Kategorie: Phase2

Buchweizen Pancakes

Ein wirklich leckeres Frühstück, dazu passen gut frische oder pürierte Früchte oder auch einfach nur Ahornsirup. Für 6 Pancakes: ~20min 150g Buchweizenmehl 2 Eier 1 Banane, zerstampft 1 TL Backpulver 2 TL Zimtpulver 250ml Mandelmilch 1 Vanilleschote 2 TL Kokosöl zum anbraten Zutaten für die…

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Hühnchen mit Mandel-Brokkoli

Viele Vitamine und Spurenelemente und wenig Kalorien – und auch noch richtig lecker zu jeder Jahreszeit. Gib die Kräuter erst zuletzt hinzugeben, damit sie nicht verbrennen und die Nährstoffe verloren gehen. Für 2 Personen: 20-25min 300g Bio Hähnchenbrust 500g Brokkoli 2 TL Mandelmus…

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Wildlachs mit Fenchel-Kokos-Gemüse

Die Kokosnote gibt dem ganzen Gericht einen exotischen Hauch und schmeckt wunderbar frisch. Für 2 Personen: ~20min 2 Wildlachsfilets à 150g 2 Fenchel 1 Gurke 1 Zwiebel 1 daumengroßes großes Stück Ingwer 1 handvoll Minze 200ml Kokosmilch 1…

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Süßkartoffel-Apfel-Karotten Suppe

Süßkartoffeln sind deutlich reicher an Nährstoffen als die normale Kartoffel und haben dabei auch noch weniger Kalorien. Für 2 Personen: ~20-25min 2 Süßkartoffeln 4 Karotten 1 säuerlicher Apfel 1 große Zwiebel 2 Datteln Chili Meersalz & Pfeffer 600ml…

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Grünkohl-Avocado Salat

Diese Nährstoffbombe erleichtert es Dir, Dich in der kalten Jahreszeit vor Krankheiten zu schützen. Die Vielfalt aus Vitaminen, Spurenelementen, Eiweiß und gesunden Fetten stärkt das Immunsystem und versorgt Deinen Körper mit allem, was Du brauchst. Für 2 Personen: ~10min 600g Grünkohl 1 reife Avocado 50g…

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